川菜的品格

别名：The Character of Sichuan Cuisine

纪录片第6集完结中国大陆汉语普通话

年份: 未知
地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
更新时间: 2023-06-23 16:30:02
播放量: 1
评分: ★ 7.20
清晰度: 1080P
时长: 25分钟
上映日期: 2015-01-03(中国大陆)
总集数: 6
完结: 已完结
源站评分: 7.2
评分人数: 94
源站人气: 890
豆瓣ID: 26784971
源站收录: 2023-06-23 16:24

英文名chuancaidepinge

导演未知

主演未知

剧情分类纪录,纪录片

标签纪录

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m3u8 · 6 集

mp4播放 · 6 集

剧情简介

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

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采集时间2026-09-07 09:39:17

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